科研赋能甘薯产业，成达生物深耕健康食品研发

在健康食品产业快速发展的当下，甘薯深加工凭借高营养、高价值的特点，成为备受关注的细分领域。成达生物专注于甘薯食品研发与生产，长期携手科研专家开展技术攻关与成果转化，以专业能力推动甘薯产业向营养化、功能化、高值化方向发展。作为国内薯类加工领域的科研带头人，木泰华教授长期担任成达生物核心专家，将...

植物蛋白和动物蛋白的区别，一文读懂两者核心差异

在日常饮食中，蛋白是维持人体正常生理功能的重要营养素，我们每天摄入的蛋白主要分为植物蛋白和动物蛋白两类。很多人在选择食材时会困惑，到底该选植物蛋白还是动物蛋白，其实掌握两者的核心差异，就能根据自身需求做出合适选择，下面就详细科普植物蛋白和动物蛋白的区别。首先从来源来看，两者的获取渠道有着明显...

甘薯蛋白复合粉：源于薯类的天然营养新选择

在健康消费升级的当下，人们对天然、营养的食品原料需求日益迫切，甘薯蛋白复合粉凭借其独特的营养优势和广泛的应用场景，逐渐从薯类加工衍生品中脱颖而出，成为食品、保健、运动营养等领域的优质选择。它实现了甘薯资源的高效利用，以科学配比的营养矩阵，为人体健康提供温和且全面的营养支持。甘...

甘薯和红薯，到底是不是一种东西?很多人都叫混了

每次去菜市场，总能听见有人指着红皮的薯块问：“这是红薯还是甘薯啊?” 也有人直接把俩名儿混着叫。其实大多数时候，我们吃的确实是同一种东西，但较真起来，还真有不一样的地方，不是简单一个别名就能说清的。先从最普遍的情况说 ——日常吃的、市场上卖的，甘薯和红薯基本是同一种作物...